Как рассчитать себестоимость блюда в ресторане при УСН?
Добрый день!
Прошу помочь разобраться со следующей ситуацией: ведем калькуляцию в специализированной складской программе.
Которая считает себестоимость блюда по такому принципу: цена за каждое составляющее считается от закупочной цены без НДС (яблоко купили за 120 руб, в том числе НДС 20 руб...а в карте цена за составляющее ставится 100 руб)
Но так как мы находимся на УСН, то мы НДС платим, но к зачету не принимаем.
Я думаю, что корректнее считать себестоимость по закупочным ценам с НДС (то есть яблоко 1 = 120 рублей).
Чтобы сделать корректную наценку на блюдо, мне нужно понять какой из двух вариантов применять.
Может быть кто-то сможет подсказать все-таки как правильно?
Спасибо!
Прошу помочь разобраться со следующей ситуацией: ведем калькуляцию в специализированной складской программе.
Которая считает себестоимость блюда по такому принципу: цена за каждое составляющее считается от закупочной цены без НДС (яблоко купили за 120 руб, в том числе НДС 20 руб...а в карте цена за составляющее ставится 100 руб)
Но так как мы находимся на УСН, то мы НДС платим, но к зачету не принимаем.
Я думаю, что корректнее считать себестоимость по закупочным ценам с НДС (то есть яблоко 1 = 120 рублей).
Чтобы сделать корректную наценку на блюдо, мне нужно понять какой из двух вариантов применять.
Может быть кто-то сможет подсказать все-таки как правильно?
Спасибо!
Comments
-
ЗдравствуйтеЦитата: Прошу помочь разобраться со следующей ситуацией: ведем калькуляцию в специализированной складской программе.Которая считает себестоимость блюда по такому принципу: цена за каждое составляющее считается от закупочной цены без НДС (яблоко купили за 120 руб, в том числе НДС 20 руб...а в карте цена за составляющее ставится 100 руб)Но так как мы находимся на УСН, то мы НДС платим, но к зачету не принимаем.Я думаю, что корректнее считать себестоимость по закупочным ценам с НДС (то есть яблоко 1 = 120 рублей).Чтобы сделать корректную наценку на блюдо, мне нужно понять какой из двух вариантов применять.Вы верно думаете, т.к. данное требование прописано в пункте 2 статьи 170 НК РФ.
Осталось отладить вашу программу под учет НДС в стоимости приобретенных продуктов. -
simport, благодарю
